En perfekt frokost

Jeg advarer dere, det kan være svært vanedannende rett 😉

Jeg liker å spise det til frokost, middag eller kveldsmat veldig enkelt og bare en ting å huske, du bør bruke god kvalitet tomater. Det er verdt å prøve, håper dere vil like det like mye som jeg gjør.

20140820_093446

Ingredienser per person:

  • 2 egg
  • 150g tomater
  • 1 liten, frossen baguette
  • 1 spiseskje smør
  • 1 lite fedd hvitløk
  • tørket oregano
  • sterk paprika pulver eller kajennepepper
  • salt
  • pepper
  • noen blader av fersk basilikum

20140820_093420

Forvarm ovnen til 180 grader C og bak baguette i 10 minutter eller til den er gyllenbrun.

Hat spiseskje smør i pannen og finhakk hvitløksfedd, stek det for et par minutter og tilsett tomater skåret i grove biter.

Legg oregano, paprika, salt og pepper, stek deretter i ca. 2 minutter. Lag en plass i mellom tomatene og knekk i eggene.

Stek i ca. 2-4 minutter, alt avhengig av hvordan du liker eggene. Du kan legge lokk på stekepannen hvis du vil at eggene blir mer stekte.

Overfør til tallerken og dryss med hakket basilikum.

Det  var det, en svært enkel og full av smak frokost server den med baguette og en favoritt frokost drikke.

20140820_093359


Nyt maken!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

Lag et nettsted eller blogg på WordPress.com

opp ↑

%d bloggere like this: