Blomkål og brokkoli suppe

DSC_0712

Ingredienser:

  • 1 mellomstor brokkoli skjæret i rosetter
  • 1 mellomstor blomkål skjæret i rosetter
  • 3 gulrøtter – skrelte og hakkede i skiver
  • 5 mellomstore poteter – skrelte og hakkede deler på størrelse lignende alle andre grønsaker
  • 3 l grønnsaksbuljong eller hønsebuljong
  • salt og pepper etter smak
  • ⅔ kopp kremfløte

DSC_0668

Kok opp buljongen med gulrøtter i ca 10 minutter, tilsett poteter og småkok i 15 minutter.

Videre skal du ha blomkål oppi gryta’ den skal kokes i ca 10 minutter før vi skal ha brokkoli til slutt. Tilsett salt, pepper og kremfløte og kok opp.

Pass på at brokkoli blir ikke kokt for lenge fordi da mister den sitt flott grønt farge.

Suppen kan serveres med for eksempel hvitløksbaguetter.

DSC_0690

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

Lag et nettsted eller blogg på WordPress.com

opp ↑

%d bloggere like this: