• 600g grønne, sure i smak epler, buker Granny Smith
• 40g smør (smeltet)
• 60g brunt sukker
• 1 ts kanel
• 1 ts vaniljesukker
  

Ingredienser til deigen:

• 150g mykt smør
• 130g sukker
• 1 stort egg
• 140g hvetemel
• ½ ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• 80g hasselnøtter

Begynn med deigen.

I en kjøkkenmaskin bland mykt smør med sukker til den blir fluffy og øke volumet, deretter legg til egg, siktet hvetemel, vaniljesukker og bakepulver.

Bland inntil alle ingrediensene sammen godt.

Skrell eplene og skjær dem i tykke terninger, legg dem i en stor bolle og tilsett smeltet smør, brunt sukker, kanel, vanilje ekstrakt og forsiktig bland alt sammen.

Sett eplene i en smurt kakeform eller flere små for eksempel soufflé former. Sett deigen på toppen av eplene og spred jevnt, deretter dryss med hasselnøtter.

Stek i ca. 45 minutter i 175 ° C.

Server varm med en skje vaniljeis.

Nyt smaken!