Eple-hasselnøtt kake

Denne kaken smaker best når varm og servert med vaniljeiskrem. Dette er sikkert en av de beste eple kakene jeg noen gang har spist. Anbefaler den sterkt 😉
20140706_174240
Ingrediensene til fyllet:
  • 600g sure epler
  • 40g smør (smeltet)
  • 60g brunt sukker
  • 1 ts kanel
  • 1 ts vaniljesukker

Ingredienser til deigen:

  • 150g mykt smør
  • 130g sukker
  • 1 stort egg
  • 140g hvetemel
  • ½ ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 80g hasselnøtter

20140706_174212

Begynn med deigen. I en kjøkkenmaskin bland mykt smør med sukker til den blir fluffy og øke volumen, deretter legg til egg, siktet hvetemel, vaniljesukker og bakepulver.

Bland inntil alle ingrediensene sammen godt.

Skrell eplene og skjær dem i tykke terninger, legg dem i en stor bolle og tilsett smeltet smør, brunt sukker, kanel, vanilje ekstrakt og forsiktig bland alt sammen.

Sett eplene i en smurt kakeform eller flere små for eksempel soufflé former. Sett deigen på toppen av eplene og spredt jevnt, deretter strø med hasselnøtter.


Stek i ca 45 min. 175 ° C.
Server varm med en skje vaniljeis.

20140706_174200

Nyt smaken!

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s