Dette er en svært gammel oppskrift som kommer fra min kjære bestemors oppskriftsboka. Kanskje det er ganske vanlig kake med smaken av den er himmelsk. Veldig smakfull når fortsatt varm.
Du kan faktisk bruke mange forskjellige typer frukt å lage terte som denne. Mørdeig er en av de mest allsidig.
Deigen:
1
- 1,5 kopp hvetemel
- 0,5 kopp melis
- 1 eggeplomme
- 1 ts bakepulver
- 130 g smør
- 500 g svisker eventuelt røde plommer
Bland alle ingrediensene til de er godt kombinert og elt deigen. Hvis du føler deigen er for løs legg til litt mer mel. Pakk inn deigen i plastfolie og la den ligge i kjøleskapet i ca. 30 min.
Smør bakeformen (24 cm i diameter), kjevl ut deigen slik at den passer i formen.
Skjær svisker eller plommer i fire deler og plasser de på toppen av deigen, lag mønsteret du synes ser fint ut.
Kaken skal bakes i 180 grader C til den er gyllenbrun.
Server med litt rømme eller uten noe som helst. Svært velsmakende når fortsatt varm.
Nyt smaken!
Legg igjen en kommentar