Dette er en svært gammel oppskrift som kommer fra min kjære bestemors oppskriftsboka. Kanskje det er ganske vanlig kake med smaken av den er himmelsk. Veldig smakfull når fortsatt varm.
Du kan faktisk bruke mange forskjellige typer frukt å lage terte som denne. Mørdeig er en av de mest allsidig.
Deigen:
- 1,5 kopp hvetemel
- 0,5 kopp lakser sukker
- 1 eggeplomme
- 1 ts bakepulver
- 130 g smør
- 500 g røde plommer
Bland alle ingrediensene til de er godt kombinert. Hvis du føler deigen er for løs legg til litt mer mel. Pakk inn deigen i plastfolie og la den ligge i kjøleskapet i ca 30 min.
Smør bakeformen (24cm i diameter), rulle ut deigen slik at den passer i formen. Skyv forsiktig til sidene av kakeformen. Plasser plommer cutted i fire, uten steiner, i form av rosett eller andre mønster du synes passer bra.
Bake i 180 grader C til den er gyllenbrun.
Server med litt rømme eller av seg selv, svært velsmakende når fortsatt varm.
Server med litt rømme eller av seg selv, svært velsmakende når fortsatt varm.
Nyt den!
Legg igjen en kommentar