Plomme terte

DSC_0780

Dette er en svært gammel oppskrift som kommer fra min kjære bestemors oppskriftsboka. Kanskje det er ganske vanlig kake med smaken av den er himmelsk. Veldig smakfull når fortsatt varm.
Du kan faktisk bruke mange forskjellige typer frukt å lage terte som denne. Mørdeig er en av de mest allsidig.

DSC_0751

 Deigen:
  • 1,5 kopp hvetemel
  • 0,5 kopp lakser sukker
  • 1 eggeplomme
  • 1 ts bakepulver
  • 130 g smør
  • 500 g røde plommer

Bland alle ingrediensene til de er godt kombinert. Hvis du føler deigen er for løs legg til litt mer mel. Pakk inn deigen i plastfolie og la den ligge i kjøleskapet i ca 30 min.

Smør bakeformen (24cm i diameter), rulle ut deigen slik at den passer i formen. Skyv forsiktig til sidene av kakeformen. Plasser plommer cutted i fire, uten steiner, i form av rosett eller andre mønster du synes passer bra.

DSC_0755

Bake i 180 grader C til den er gyllenbrun.
Server med litt rømme eller av seg selv, svært velsmakende når fortsatt varm.
DSC_0820
Nyt den!
Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s