Du skal trenge:

• 15 små grillspyd
• 30 cherrytomater
• mini mozzarella, minst én per spyd
• noen friske basilikumblader
• noen tynne skiver av parma skinke
• salt
• pepper
• et hvitløksfedd
• oliven olje

Vask og tørk tomatene. Sil mini mozzarella. Og begynn å plassere på hvert spyd: cherry tomat, basilikum blad, deretter kaste en skive skinke rundt mozzarella og igjen basilikum blad og cherrytomat… Gjenta.

Lag en dressing ved å blande hakket hvitløk fedd med olivenolje, salt og pepper. Drypp spydene med dressing og der har du ditt parti fingermat klar til å plassere på bordet.

Disse kan lages  på forhånd opp til 24 timer og oppbevares i kjøleskap. Basilikum kan visne litt, men de fortsatt ser fine ut.