• 3 store bananer
• 6 vårrull wrappers
• 2 ss brunt sukker
• 1 ts kanel
• 2 kopper vegetablisk olje for frityrsteking
  

Forvarm olje i en frityrgryte eller stor støpejern kjele til 190 grader C.

Skrell bananene og del dem i to. Plasser en bit av banan diagonalt over hjørnet av en vårrull wrapper, og dryss med brunt sukker og kanel etter smak.

Roll fra hjørnet til sentrum, deretter brett begge side hjørner i, og fortsett å rulle.

Pensle den siste kanten for å lime den med vårrullen. Gjenta med resten av banan stykker.

Stek noen banan ruller om gangen i varm olje til jevnt brunet. Flytt til papirhåndklær til å renne.

Serveres varm med litt vaniljeis.