Banan og kanel vårruller

DSC_0135
Ingredienser:
  • 3 store bananer
  • 6 vårrull wrappers
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ts kanel
  • 2 kopper vegetablisk olje for frityrsteking

DSC_0072

DSC_0073

DSC_0074

Forvarm olje i en frityrgryte eller stor støpejern skillet til 190 grader C.

Skrell bananene og del dem i to. Plasser en bit av banan diagonalt over hjørnet av en vårrull wrapper, og dryss med brunt sukker og kanel etter smak.

Roll fra hjørnet til sentrum, deretter brett begge side hjøørner i, og fortsett å rulle.

Pensle den siste kanten for å lime den med vårrulen. Gjenta med resten av banan stykker.

Stek noen banan ruller om gangen i varm olje til jevnt brunet. Flytt til papirhåndklær til å renne.

Serveres varm med litt vaniljeis.

DSC_0111

DSC_0104

Hasselback epler

Hasselback teknikken kan brukes for å lage både bakte poteter og søtpoteter ved å delvis skjære de for å få herlig sprø konsistens på toppen mens insiden er fortsatt myk, bruke litt olivenolje eller urtesmør for å penslet i mellom skivene. Hasselback epler er en fantastisk og kjapp dessert mex smak av kanel, sukker og smør mellom lagene og servert gjerne med en porsjon iskrem på toppen. Enkelt, lett å gjøre og deilig.

Hasselback Epler – en morsom vri på eplekake, som er jeg sikker på at skal imponere. Definitivt en morsom måte å nyte epler.

DSC_0040

 

Ingredienser for 4 personer (fordi her i huset liker vi desserten så godt at vi trenger en hele eple per person 😉

4 store epler, skjæret i to deler vertikalt, fjernet kjerner
8 ss brunt sukker
5 ss smør, smeltet
1,5 ts malt kanel
2 ts mel
vaniljeis

DSC_0001

DSC_0019

DSC_0062
Forvarm ovnen til 200 °C.

Ta en stekepanne stor nok til å plassere alle dine eple halvdeler inn i den, du bruke litt smør under eller ved å smøre pannen. Sett til side.

Begynn å skjære topper av hver eple halvdelen i tynne skiver, skjær det meste av veien, men ikke hele veien gjennom eple.

Plasser epler med kjerne siden ned i forbered ildfast form.

I en liten bolle kombiner 2 ss brunt sukker, 2 ss smør og 1,5 ts kanel. Pensle jevnt over epler. Bake i 20 minutter.

I mellomtiden kombiner resten – 6 ss sukker, 3 ss smør, 0,5 ts kanel og mel.

Fjern fra ovnen og toppepensle eplene med blandingen.

Sett tilbake i ovnen og stek i 10 minutter til i 218 °C.

Serverer varm toppet med vaniljeis.

DSC_0076

Lag et nettsted eller blogg på WordPress.com

opp ↑

%d bloggere like this: