Hasselback epler

Du kan bruke hasselback teknikk for å lage både bakte poteter og søtpoteter, delvis skjære på toppen for å få herlig sprø konsistens på toppen mens insiden er fortsatt myk, bruke litt olivenolje eller urtesmør for å penslet i mellom skivene. Hasselback epler gjør fantastisk dessert: kanel-sukker smør mellom lagene, en sprø dryss, og en porsjon iskrem på toppen. Enkelt, lett å gjøre og deilig.

Hasselback Epler – en morsom vri på eplekake, som vil være sikker på å imponere. Definitivt en morsom måte å nyte epler.

DSC_0040

 

Ingredienser for 4 personer (fordi her i huset liker vi desserten så godt at vi trenger en hele eple per person ;)):

4 store epler, skjæret i to vertikalt, fjernet kjerner
8 ss brunt sukker
5 ss smør, smeltet
1,5 ts malt kanel
2 ts mel
vaniljeis

DSC_0001

DSC_0019

DSC_0062
Forvarm ovnen til 200 grader C.

Ta en steke stor nok til å passe alle dine eple halvdeler inn i det, kan du bruke litt smør til greas det. Sett til side.

Starter på ytterkanten av eple lage tynne skiver, skjære det meste av veien, men ikke hele veien gjennom eple.

Plasser epler, kjerne siden ned i forberede ildfast form.

I en liten bolle kombinere 2 ss brunt sukker, 2 ss smør og 1,5 ts kanel. Pensle jevnt over epler. Bake i 20 minutter.

I mellomtiden kombinere resterende 6 ss sukker, 3 ss smør, 0,5 ts kanel og mel.

Fjern fra ovnen og toppe eplene med blandingen.

Sett tilbake i ovnen og stek i 10 minutter til i 218 grader C.

Serverer varm toppet med vaniljeis.

DSC_0076

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s