Havremakroner

Havremakroner kjenner alle, mange har egne oppskrifter som brukes i familien i flere år, de er sunne, enkle og raske å lage, mine barn elsker dem … de tror de er de beste kjekser noensinne og av og til lager de havremakroner selv … De bokstavelig talt forsvinner fra bakeformen et øyeblikk etter de er bakt.

Ingredienser:

• 200g usaltet smør (romtemperatur)
• 200 g brunt sukker
• 2 store egg
• 200g havregryn
• 240g hvetemel
• 2 ts bakepulver
• 1 ts kardemomme (valgfritt)
• 0,5 teskje kanel (valgfritt)
• mandelflak til dekorering

Først trenger du ovnen forvarmet til 180 grader C.

Visp mykt smør og sukker i mikseren på høy hastighet til du får en luftig og lys i fargen kre.

Tilsett eggene, og bland igjen, så tilsett melet med bakepulver og deretter de andre tørre ingrediensene.

Kombiner alt sammen godt.

Forbered en kakeform kledd med bakepapir og bruk spiseskje for å lage små, rund formet kjekser, mellomrommet mellom de skal være 4-5 centimeter. Pynt gjerne med mandelflak.

Stek i ca. 15-20 minutter eller til de er gyllenbrune, avkjøl på risten.

Nyt hjemmelaget havre makroner sammen med familien.