Mini eplepaier

Jeg lovet dere små eplepaier oppskrift som vi lagde for et stund siden, her er den… Det er enkelt å lage eplepaier og de fleste har sikkert sine fovorite oppskrifter på eplepaier eller paier av alt slags… De er også veldig smakfulle. Det var gøy for barna mine å hjelpe bake disse paier og ikke mindre å spise dem 😉

DSC_0698DSC_0711

 

DSC_0723DSC_0716

Ingredienser til deigen:

  • 250 g hvetemel
  • 125 g smør
  • 100 g brunt sukker
  • 1 egg
  • klype salt


Ingrediensene til fyllet:

  • 500 g epler, jeg bruker Granny Smith
  • 50 g hakket hasselnøtter
  • 2 ss sitronsaft
  • 50 g sukker
  • 1 ts kanel
  • melis for dryssing

DSC_0770 DSC_0803

Sikt sammen mel og salt. Skjær smøret i små biter og ha det i. Tilsett sukker blandet med egget.

Pakk i plastfolie tett og avkjøl i minst 1 time. Forvarm ovnen til 200 ºC.

Skrell og fjern kjernen, skjær de i mellomstore biter.

I en bolle bland sammen epler med hasselnøtter, sitronsaft, brunt sukker, og kanel. Dekk til og sette til side.

Rull ut halvparten av deigen, kutt ut sirkler med diameter passende til dine kake former, leg de sirklene i smurte pie formene. Legg eplene i, fukt kanten av deigen til å gjøre en god tetning med lokk.

Kjevle ut resten av deigen, skjær ut passende sirkler som skal være lokkene til paier, kutt noen hull i midten av hver pai med en kniv, og trykk lett over kanten. Stek midt i ovnen til de er gyllenbrune.

Hvis du smøre formene godt vil du ikke ha noe problem med å fjerne paier fra dem, de trenges bare å kjøle ned litt.

Når avkjøle støv med melis, kan serveres med vanilje iskrem.

 

DSC_0801 DSC_0777

 

Nyt smaken!

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s