Mini eplepaier

Jeg lovet dere små eplepaier oppskrift som vi lagde for et stund siden, her er den… Det er enkelt å lage eplepaier og de fleste har sikkert sine fovorite oppskrifter på eplepaier eller paier av alt slags… De er også veldig smakfulle. Det var gøy for barna mine å hjelpe bake disse paier og ikke mindre å spise dem 😉

DSC_0698DSC_0711

DSC_0723DSC_0716

Ingredienser til deigen:

  • 250 g hvetemel
  • 125 g smør
  • 100 g brunt sukker
  • 1 egg
  • klype salt


Ingrediensene til fyllet:

  • 500 g epler, jeg bruker Granny Smith
  • 50 g hakket hasselnøtter
  • 2 ss sitronsaft
  • 50 g sukker
  • 1 ts kanel
  • melis for dryssing

DSC_0770 DSC_0803

Sikt sammen mel og salt. Skjær smøret i små biter og ha det i. Tilsett sukker blandet med egget så elt deigen til jevn.

Pakk i plastfolie tett og avkjøl i minst 1 time. Forvarm ovnen til 200 ºC.

Skrell epler og fjern kjernen, skjær de i mellomstore biter.

I en bolle bland sammen epler med hasselnøtter, sitronsaft, brunt sukker, og kanel. Dekk til og sett til side.

Kjevl ut halvparten av deigen, kutt ut sirkler med diameter passende til dine pai former, leg de sirklene i smurte formene. Legg eplene i, fukt kanten av deigen for å gjøre en god tetning med lokket.

Kjevl ut resten av deigen, skjær ut passende i diameter sirkler som skal være lokkene til paier, kutt noen hull i midten av hver pai med en kniv, og trykk lett over kanten. Stek midt i ovnen til de er gyllenbrune.

Hvis du smøre formene godt vil du ikke ha noe problem med å fjerne paier fra dem, de trenges bare å kjøle ned litt.

Når avkjøle støv med melis, kan serveres med vanilje iskrem.

DSC_0801 DSC_0777

Nyt smaken!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

Lag et nettsted eller blogg på WordPress.com

opp ↑

%d bloggere like this: