Egg bakte i tekopp

For to porsjoner:

• 2 store egg
• 2 skiver ost (du kan bruke gruyere)
• 2 skiver skinke (parma skinke for eksempel)
• noen blader spinat
• salt
• pepper
• 2 ts sennep
• noen parmesan
• en spiseskje smør

Først forvarm ovnen til 180 grader C.

Smør to mellomstore tekopper med litt smør, første laget som du vil plassere i tekopp ville være skinke, så ost og spinat blader til slutt, ordne dem pent.

Sett en teskje sennep inne hver tekopp, deretter knekk et egg og krydre den med salt og pepper.

Plasser tekopper i en liten langpanne og hell varmt vann til en tredjedel av sin høyde.

Stek i ovnen i ca.15 minutter, avhengig av hvor rennende liker du eggene.

Serveres med en ristet brød og noen cherrytomater eller en liten ruccola salat.

Nyt smaken!