Yoghurt terte med granateple

 DSC_0516
Ingredienser for formen med diameter på 24 cm:
Bunn:
  • 300 g Digestive kjeks
  • 2 ss kakao
  • 130 g smør
  • 80 g melkesjokolade

 

Yoghurt krem:

  • 600 g naturell gresk yoghurt
  • 250 ml kremfløte
  • 3/4 kopp melis
  • saften av 1 lime
  • 1 ss gelatin + 3 ss vann

 

  • 1 granateple

 

DSC_0547

DSC_0539

DSC_0555

Smuldre kjeks, helst i bollen av en blender. Smelte smør og sjokolade over svak varme, tilsett kjeks og bland godt.

Ha blandingen in i formen og press den mot bunnen og vegger med et skje, ikke press for mye eller blir den for hard.
Sett formen i kjøleskapet for en time.
Hell gelatinen i kaldt vann og la det svelle i 10 minutter.
Pisk kremfløte til stiv.
Varm opp gelatin over svak varme, vær forsiktig å la den ikke koke opp.
Ha gresk yoghurt i en bolle, tilsett limesaft og melis, bland det til kombinert deretter tilsett kremfløte og gelatin, bland igjen og hell kremen i kjeks bunnen.
La terte kjøle ned for 15 minutter og strø den med granateple frøene.
Sett i kjøleskapet, gjerne over natten.
DSC_0508
Nyt smaken!
Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s