Karamell epler

dsc_0176

Ingredienser:

  • 10 store epler, ikke veldig søte
  • 230 g usaltet smør
  • 3 kopper brunt sukker
  • 1 boks søtet kondensert melk
  • 1 ts vanilje
  • 1 kopp lys sirup
  • litt kanel (valgfritt)

dsc_0118

dsc_0161

Vask og tørk epler.

Forbered et ark med pergament papir for å plassere eplene på senere.

Skjær smøret i små terninger og smelte over svak varme i en panne med en tykk bunn.

Legg til og blande sukker, sirup og kondensert melk.

Kok og rør på middels varme til du kan se bobbler kommende på overflaten, deretter koke i ca 10-15minutter fra punktet når det begynner å koke til litt redusert og en litt mørkere brun i farge.

Rør hele tiden.

Plasser sushi pinner i eplene og dypp hvert eple i karamell, virvle rundt til hele eple får jevn lag av karamell.

La overflødig karamell dryppe tilbake i kjelen.

Sett eplene på bakepapir og la dem avkjøle.

dsc_0172

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s